鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は一口大、玉ねぎはくし切り、ナスは輪切り、にんにくはみじん切りにする。
   もも肉は塩コショウしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。
   香りが出てきたらもも肉、玉ねぎ、ナスを入れもも肉の表面に色がつくぐらいまで炒める。

3. 3

   トマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩を入れ蓋をして弱火で10分程煮込む。
   この時、たまにかき混ぜて焦がさないようにしてください。

4. 4

   とろけるチーズをちぎって入れ、とけたらできあがり。