塩豚のガーリック包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚（豚かたまり肉１５０ｇに対して、塩小さじ１をまぶし、ラップで包み、密閉できる保存袋に入れ、２日間冷蔵庫で寝かしたもの）を、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ミニトマトは半分に、玉ねぎ・ピーマン・しいたけは細く切る。にんにくは薄く切る。

3. 3

   クッキングシート（１人１個になるよう、分量も半分ずつのせていく）に、１．をのせ、２．を上からのせる。
   こしょうをし、オリーブオイルをかける。

4. 4

   クッキングシートで覆いかぶさるよう、包み込み、キャンディー状に両端をねじる。

5. 5

   グリルで１０分程度焼く。
   クッキングシートが焦げないよう、高さに注意してね。