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豆腐入り鰯つみれ煮 レシピ・作り方
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トニ2552
いわしバーグも良いけど煮たのもふわふわでおいしい。大好物です。
材料(2~人分)
鰯すり身
150g
豆腐
150g
しいたけ
3枚
ごぼう
10cm
ネギ(きざんで)
大さじ2
すりおろしショウガ
大さじ1
片栗粉
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
水
200cc
作り方
1
豆腐は水切りする。野菜はみじん切りにする。
2
片栗粉までの材料を全て混ぜる。
3
水に調味料を加え、煮立たせ、②を1個分ずつの大きさにまとめて煮汁に入れる。
火が通るまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
すり身をもらった。
公開日:2011/06/02
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関連情報
カテゴリ
いわし
関連キーワード
鰯
つみれ
すり身
豆腐
料理名
鰯つみれ
このレシピを作ったユーザ
トニ2552
なかなか上達しませんが、食べる事が大好きなので、いろいろ試してみたいと思います。
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