おもてなしにも！カレーパエリア レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじんはみじん切り。ピーマンは輪切り、ウインナーは斜め半分に切る。
- 2 （うちでは26cmの）フライパンにひき肉を入れ、油が出てきたら玉ねぎ・にんじんを入れてしんなりするまで炒める。塩コショウを軽く振る。
- 3 米は洗わずそのままフライパンに入れ、透明になるまで炒める。
- 4 カレー鍋の素と細かく砕いたカレールーを入れ、軽く火を通す。水を加え、全体にカレーがなじむように混ぜる。ピーマンとウインナーを盛り付けた後、中火で20分炊く。
- 5 途中（15分くらいのところ）で、たまごを割り入れ、ピザ用チーズを散らす。
- 6 20分たったところで火を止め、少し蒸らす。
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