豚肉と大根のごましゃぶ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を縦半分に切り、１センチくらいにきる。鍋で下ゆでするか、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めてください。

2. 2

   にんじんは７ミリくらいの輪切りにし、豚肉も大きければきってください。

3. 3

   鍋に大根とにんじんを入れ、少し具材の頭が出るくらいに水を入れます。人参と大根がが柔らかくなれば、めんつゆ、ゴマダレを入れて煮ます。

4. 4

   ５分くらい煮て、一度冷まして味をしみさせてください。食べる前に再び温めて、味が薄いようでしたら醤油や塩を足してみてください。