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☆もちもち☆  黒ゴマのクリームチーズパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • 強力粉

    250g

  • 粉寒天

    大匙 3

  • ハーフカロリーマヨ

    20g

  • 砂糖

    大匙 2

  • 小さじ 1

  • 黒ゴマ

    15g

  • クリームチーズ

    150gぐらい

  • 180cc

  • イースト

    小さじ 1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆もちもち☆   黒ゴマのクリームチーズパン
  • 500円前後

よくばりなパンです。ゴマが入ってて、チーズが冷えても柔らかくて、パンはもちもちで、カロリーは控えめ・・・

作り方

  • 1

    HBで、チーズ以外のもので1次発酵。HBから取り出したら12等分に切り分ける。

  • 2

    クリームチーズも12等分にカットして、パン生地で包む。回りに強力粉をまぶしてもおいしいですよ。

  • 3

    2次発酵はオーブンで40℃・35分ぐらい。余熱をしたオーブンで170℃・18分ぐらい焼く。

きっかけ

もちもちのパンが大好きで、ポンデケージョが特に好き!  しかし、カロリーが思いっきり高いので、少々ヘルシーなこのパンです。

おいしくなるコツ

回りに強力粉をまぶして焼くと、焦げ目がつきにくく、これはこれで綺麗です。

レシピID: 1210000117

公開日:2010.11.07

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関連情報

料理名
もちもちパン☆黒ゴマとクリームチーズ
料理用途
普段の料理 贈り物

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