わかめとほうれん草のナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
わかめは水に５分ほど浸して塩抜きする（この間、手順２へ）。
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2
ほうれん草は熱湯でさっと茹でる。水にさらして絞り、食べやすく切る。
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3
戻したわかめをざるに上げ、熱湯を回しかける（コツ参照）。流水にさらしてから絞って、ざく切り。
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4
ほうれん草とわかめに☆の材料を順番に加えて混ぜる。最後にいりごまを混ぜる（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- ナムル
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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栄養ばっちり、美味しい副菜（おつまみ）です♪