ゴーヤと豆腐のたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのわたをとってスライス、豆腐の水きりをしてざっくりの大きさに切る

2. 2

   鍋に出汁、醤油、砂糖、めんつゆを入れて沸かし豚こまを入れてさばく

3. 3

   ②に豆腐を入れて5分ほどたく

4. 4

   ③にゴーヤを加えさっと火を通す

5. 5

   たまごを④に回し入れて蓋して3分火を通す

6. 6

   器にうつして完成です。