ふんわり＆こりっ☆きくらげとにらのたまご炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きくらげは砂糖一つまみ（分量外）を入れたぬるま湯に１５分ほど浸して戻す。洗って硬い部分を切り落とし、食べやすく切る。
にらはざく切り。
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2
卵は溶いて、塩コショウ。
フライパンにごま油を熱し、卵をふんわりと炒める。半熟状になったら、取り出しておく（コツ参照）。
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3
同じフライパンで（必要なら油を足し）きくらげを炒める。
☆を加えて混ぜる。
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4
最後ににらを加えて卵を戻す。ざっと混ぜたら完成！
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関連情報
- 料理名
- たまご炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2023/12/09 20:02
ウマウマぁ〜♪♪とっても美味しかったぁ〜♪♪気温差…凄くて…体調、大丈夫??元気に乗り切ろう〜!ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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この組み合わせが美味しいんです♪