ナンプラーなしで❣️簡単ガパオライス レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ひき肉（鶏ひき肉でも） ２３０g
- 玉ねぎ 中１／２個
- ピーマン（カラーピーマンでも） 中２個
- しいたけ（舞茸などでも） 小２個
- 米油 大さじ１
- ニンニクすりおろし（チューブ） ３〜４cm
- 酒 大さじ１
- 丸鶏がらスープの素 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- ラカントＳ（砂糖でも） 小さじ１／２
- オイスターソース 大さじ１／２
- 醤油 大さじ１／２
- ドライバジル（粉） 少々
- 黒コショウ 少々
- レタス ２枚
- トマト 小１個
- 半熟卵又は目玉焼き ３個
- ご飯 ３人分
作り方
-
1
玉ねぎとピーマン、椎茸はあらみじん切りにする。
レタスは手でちぎり、トマトは３つに切る。
フライパンに油とニンニクとひき肉を入れる。
中火で炒め色が変わったら酒と塩コショウを振る。
-
2
玉ねぎと椎茸を加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらピーマンも加える。
丸鶏がらスープの素、ラカントＳを加える。
さらにオイスターソース、醤油も加え、バジルと黒コショウを振る。
- 3 味をみて、塩コショウで調整する。
-
4
レンジで温泉卵を作る。
器にレタスを敷き、ご飯を盛りつけてガパオライスの具材をかける。
トマトと温泉卵を添えたら出来上がり❣️
- 5 ✳️ピリ辛がお好きな方は、一味唐辛子や豆板醤などを加えてもOK。
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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