椎茸丸ごとの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸のいしづきをとって内側を少しそぐ
2. 2 そいだ椎茸をみじん切りにする
3. 3 豚ミンチ、②、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせる
4. 4 椎茸に③を詰める
5. 5 フライパンに油をひき④を入れて焼く

   

6. 6 焼き目がついたらひっくり返し水を入れて蓋し8分ほど蒸し焼きにする

   

7. 7 お皿に盛って完成です。