椎茸丸ごとの肉詰め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 椎茸のいしづきをとって内側を少しそぐ
- 2 そいだ椎茸をみじん切りにする
- 3 豚ミンチ、②、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせる
- 4 椎茸に③を詰める
-
5
フライパンに油をひき④を入れて焼く
-
6
焼き目がついたらひっくり返し水を入れて蓋し8分ほど蒸し焼きにする
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7
お皿に盛って完成です。
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