固くならないしょうが丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をぬるま湯でさばく

2. 2

   ザルにあける

3. 3

   鍋にしょうが、醤油、砂糖、酒、みりんを入れて沸かす

4. 4

   豚肉を入れて炒め煮にする

5. 5

   色がかわり火が通ったら水溶き片栗粉で止める

6. 6

   どんぶりにごはんをよそってしょうが焼き乗せてねぎをふりかけて完成です。