ごぼうとお麩の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
丸めたアルミホイルなどでごぼうの表面を削り落とし、ごぼうの皮の掃除をする。
（薄皮が取れたらよいので、ピーラーでむかなくてOKです！） - 2 ごぼうは薄切りにし、分量外のみずにつけておく。
- 3 小鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰させたら、水気をきったごぼうを入れて柔らかくなるまで煮る。
-
4
おつゆ麩を足して一煮立ちさせたら、火を止める。
味噌をといて、再度沸騰直前まで火にかけたら完成。
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