ナスと鶏肉のバタポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、塩こしょうで下味を付ける
2. 2 なすはヘタとガクを取り除き、縦6等分にくし切りし、長さを半分に切る
3. 3 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす
4. 4 フライパンにバターを入れて中火に熱し、①を炒め、鶏もも肉に焼き色が付いたら②を入れ、次に③を加えて炒める
5. 5 具材に火が通ったらポン酢をフライパンに回し入れ、サッと混ぜ合わせて完成
6. 6 お好みで万能ねぎをかけて召し上がれ！