くきわかめと椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- くきわかめ 200g
- 椎茸 100g
- きくらげ(なくても○) 適当に
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
今回塩蔵を使ったので水につけて塩抜きしておきます。抜けたら食べやすい大きさに切ってサッとお湯で湯がきます。
-
2
椎茸は薄切りにします。
今回きくらげも入れたのでこれも適当に切ります。
-
3
切った具材をお鍋に入れて☆も入れます。火にかけて沸騰してきたら中火にして汁がなくなるまで煮ます。
私は塩っぱい味付けが好きなのでこの分量ですが砂糖、醤油はお好みで調整してください。
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