なすと舞茸のおかか和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 3本
- 舞茸 1/2パック
- サラダ油 大さじ2
- ●麺つゆ 大さじ1
- ●鰹節 小パック1袋
作り方
- 1 なすはヘタを取り除き、食べやすい大きさに細長く切る。
-
2
サラダ油をひいたフライパンに水気をふいたなすを入れる。
焼き目がつくようにあまり動かさないようにしながら、焼き目がついたらひっくり返して全面焼く。 - 3 ほぐした舞茸を足してしんなりするまで炒める。
- 4 なすと舞茸を●で和えたら完成！
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