まぐろの生姜煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 加熱用まぐろの身 400g
- サラダ油 小さじ1/2
- ●醤油 小さじ1
- ●酒 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●すりおろし生姜 小さじ1
作り方
-
1
加熱したフライパンにサラダ油をひき、まぐろの身を火が通るまでを焼く。
蓋をして蒸し焼きにする。 - 2 ●の調味料を足して、まぐろ全体に絡める。
- 3 まぐろに醤油タレをかけながら、水分が少なくなるまで煮詰めたら完成。
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