豚バラと絹さやのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは食べやすく切り、塩コショウ。
   絹さやは筋を取って斜め半分に切る。
   卵は溶く。

2. 2

   フライパンにごま油（まず小さじ１ほど）を熱し、卵を炒める。ざくっと混ぜながら炒め、半熟になったら一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごま油を少量足し、豚バラを炒める。

4. 4

   色が変わったら絹さやも加えて炒め合わせる（さっとでＯＫ）。

5. 5

   ☆を加えて絡める。最後にたまごを戻してざっと炒め合わせ、塩コショウで味を調える。完成！