豚肉で旨味アップ！豚肉と厚揚げとナスと豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りに、厚揚げは一口大に切る。
- 2 水と顆粒だしを鍋に入れて沸騰させる。
- 3 鍋に1の野菜を足して煮る。
- 4 やわらかくなったら、一口大に切った豆腐と●の調味料を足して煮る。
- 5 一煮立ちしたら、豚肉を足して煮る。必要に応じてアクを取る。
- 6 豚肉に火が通ったら、弱火で5分ほど煮て完成。
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