コーン入り♪子どもが喜ぶ甘口カレー レシピ・作り方

コーン入り♪子どもが喜ぶ甘口カレー
  • 約1時間
  • 1,000円前後
りし
りし
コーンを入れると甘味がでて、彩りも綺麗になり子どもが喜んでくれます。

材料(4〜6人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参は1センチ角程度の大きさに切る。
    (子どもが食べやすい大きさでOK)
  2. 2 しめじは株元を切り落としほぐしておく。
  3. 3 コーン缶は水切りしておく。
  4. 4 鍋にサラダ油をひき、人参、玉ねぎ、しめじを炒める。
  5. 5 4にだいたい火が通ったら牛肉を足して炒める。
  6. 6 鍋に水とコーンを足して沸騰させる。
    沸騰したら弱火で15分〜20分程度煮る。
    適宜アクを取る。
  7. 7 具材に火がが通ったら、一度火を止めてルーを溶かす。
    その後弱火で混ぜながらとろみがつくまで煮る。
  8. 8 最後に牛乳を足して軽く煮たら完成。

きっかけ

コーンが大好きな子どもたちに作りました。

おいしくなるコツ

コーンの甘みが出るのと、牛乳を足すとマイルドに仕上がります。 (今回はコーンを入れたのでじゃがいもはなしです。)

  • レシピID:1200017394
  • 公開日:2021/04/22
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カテゴリ
野菜カレーとうもろこし
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つくったよレポート(1件)

  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2021/05/05 20:15
    コーン入り♪子どもが喜ぶ甘口カレー
    りしさん♪こんばんは~☆コーン入り♪甘口カレー♡作りましたよ~♪
    コーンは大人気でトッピング☆のおかわり~◎子どもも大人も大好き!カレーです☆(๑'ڡ'๑)୨♡

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