ブルーベリーレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 電子レンジで溶かしたバターにクラッカーを入れ混ぜる。
   ※バターが無い場合はマーガリンで代用可能。でも、バターの方が美味しい

   

2. 2 ケーキ型に敷き詰め、冷蔵室でクラッカー生地がかたまるまで30分ほど冷やす。
   スプーン等で少し押し固める。

   

3. 3 耐熱容器に入れて、砂糖（大さじ5）をふりかける。
   ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分加熱し、いったん取り出してかき混ぜる。さらに30秒加熱して、そのままさましておく。

   

4. 4 ボウルにクリームチーズ・ヨーグルト・砂糖（大さじ2）を加えてさらによく混ぜ、加熱したブルーベリーを加えて混ぜ合わせる。

   

5. 5 粉ゼラチン+水75gを電子レンジで30秒加熱。
   加熱後、（4）に加えて混ぜる。
6. 6 型に流し込み冷蔵庫で3時間放置。
   完成！

   

7. 7 今回、使用した材料一覧