手順1。小松菜の茹で方ですが、たっぷりの熱湯に根元を浸けて20~30秒→葉先まで熱湯に浸して火を止める、でOK(茹ですぎると栄養も食感も失われてしまうので)。
うちではおつまみです。
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ちゃちゃっと美味しい。