小松菜としらすのおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
よく洗った小松菜を鍋に沸かした湯で、茹でる。
（葉は火が通りやすいので、茎の方から入れる。） -
2
茹で上がった小松菜は、冷水に浸してからしっかり水分をしぼる。
（冷水につけると、緑の色が綺麗になるため。） - 3 小松菜は5㎜幅程度に切る。
- 4 小松菜にしらすとごまを入れる。
- 5 ★の調味料を混ぜて完成。
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