おかひじきのとろろ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 おかひじきはかための茎は除き、やわらかめの穂先あたりをちぎり取り、水に浸して良く洗う。
- 2 沸騰した湯に塩を加え、1を1～2分茹で、湯を切り冷水に取る。その後水を切っておく。
- 3 山芋は皮を剥きすりおろす。
- 4 3と2を器に盛り、ぽん酢や青じそドレッシングを好みでかける。
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