赤魚のムニエル☆ガリバタソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
赤魚に塩コショウする。小麦粉をはたく。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、赤魚を焼く。蓋をして３分（火加減は中弱火～弱火）。
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3
引っくり返し、また蓋をして３分。最後は蓋を取り、火加減を強めてカラッと焼き上げる。取り出して皿に盛る。
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4
同じフライパンで☆を温める。このソースを赤魚にかけたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 赤魚のムニエル
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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かりっとムニエルに焼き上げたら、爽やかレモン風味のガーリックバターソースをかけて♪
簡単です。