ビールが進む！サーディン☆ポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切る。たまねぎは薄切り。
耐熱容器にじゃがいもとたまねぎを入れ、水少々（大さじ１～２）を振る。ラップをして電子レンジで加熱（コツ参照）。加熱の間、手順２～３へ。
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2
にんにくは薄切り。
オイルサーディン缶のオイルをフライパンに入れ、にんにくを炒める。
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3
にんにくの香りが出たらオイルサーディンを加える。フライ返し（ターナー）で少しほぐし、食べやすいサイズにする。
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4
加熱が終わったじゃがいもとたまねぎも加え、炒め合わせる。しょうゆと塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- いわしとじゃがいもの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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旨味たっぷりのオイルも使って、ビールにぴったりの一品に♪