おつまみ！ピリ辛きくらげ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きくらげは戻す（コツ参照）。
湯通しして細切り。
-
2
フライパンにごま油を熱し、きくらげを炒める。
-
3
☆を加えて煮からめる。最後にいりごまをまぶす。完成！
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- 料理名
- きくらげの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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実はきくらげなんです。
ピリ辛に炒めると、こりこり食感がお酒にぴったり♪
ご飯のおともにも。