材料（４人分）
- 筍の水煮
- ２分の１本
- 大根
- ４分の１
- いんげん
- ４本
- しらたき
- 一袋
- 油揚げ
- 二枚
- みりん
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ３
- 和風だし
- 大さじ２分の１
- 水
- 50㏄
作り方
-
- 1
- しらたきをざく切りにし、テフロン加工のフライパンで水分を飛ばすように炒めたら、大根と筍の短冊切り、油揚げのざく切り、水、醤油、砂糖、みりん、和風だしを入れる
-
- 2
- ①に、蓋をして途中混ぜなから８分程似たら、斜め切りのいんげんを入れて更に火が通るまで炒めたら出来上がり。
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