茄子のミゾレ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子はひと口大に。ししとうは切れ目縦に入れる。大根はすりおろし、出た水分はおいとく。
-
2
テフロン加工なので、油はひかずにコールドスタート。豚バラ、茄子、ししとう入れて炒める。
-
3
大根おろしから出た水分と80ccと麺つゆ合わしとく。
大根おろしの水分足りなければ水足して下さい。 - 4 2.に3.を入れるサッと炒めて大根おろしかけて完成。
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