キャベツ大量消費！アンチョビ和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スパゲッティは塩一つまみ（分量外）を加えた熱湯でアルデンテに茹でる（鍋に湯を沸かしつつ、手順２～４と同時並行で進めるといいですよ）。
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2
キャベツはざく切り。
アンチョビはたたく。
にんにくはみじん切り。
唐辛子は半分にちぎって種を取る。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビ、にんにく、唐辛子を炒める。
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4
にんにくの香りが立ったらキャベツを加える。キャベツがしんなりしたらスパゲッティの茹で汁をおたま１杯分とめんつゆを加える（コツ参照）。この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
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5
茹で上がったスパゲッティを４に加え、塩コショウで味を調える。
皿に盛り、大葉をのせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- キャベツのスパゲッティ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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手軽に作れる和風パスタです。