美味!チキンとズッキーニのトマト炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウと酒、小麦粉をもみ込んでおく。
ズッキーニはピーラーで縦に3本ほど皮をむいて、輪切り。
トマトはざく切り。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返し、ズッキーニを加える。
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3
ズッキーニにうっすら焼き色が付いたら引っくり返す。ズッキーニの両面が焼けたら、トマトを加えてさっと炒め合わせる(コツ参照)。
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4
火を止めて、フライパンにスペースを作る(火を止めないとマヨネーズの脂分が分離するのでご注意)。
☆の調味料を入れて混ぜる。
このオーロラソースを全体にからめる。完成!
きっかけ
野菜もしっかり摂りたいので。うちのおつまみです。
おいしくなるコツ
手順3。トマトは余熱で火を通すぐらいで十分です。
- レシピID:1200012546
- 公開日:2020/01/14
関連情報
- 料理名
- 鶏肉とズッキーニの炒め物
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味の決め手はオーロラソース!