こまごまこぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 ２００グラム
- 昆布茶、ごま油 各小さじ１
- いりごま（なくても） 適量（小さじ１ほど）
作り方
-
1
ビニール袋に昆布茶とごま油を入れておく。
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2
小松菜はたっぷりの熱湯に根元から浸けてさっと茹で、冷水にさらしてぎゅっと絞る。４～５センチ幅にざく切り。
-
3
１に小松菜も加えて混ぜる（コツ参照）。
-
4
袋の中の空気を抜くようにして縛り、冷蔵庫で３０分ほど置く。完成！
半日～２日ほど置いてもOK。
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関連情報
- 料理名
- 小松菜の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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小松菜のごま昆布茶和え。
簡単で美味しい♪