切り干し大根と小松菜のおひたし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水で戻す。小松菜は4cmくらいに切っておく。めんつゆを分量通りに薄めておく。
- 2 鍋で切り干し大根と小松菜がしっかり浸かるくらいの水を沸騰させ、まず切り干し大根を、1分経ったら小松菜も入れて20秒程茹でたら湯を切る。
- 3 2の切り干し大根と小松菜をめんつゆに浸ける。冷めて味がしみたら完成。冷蔵庫で冷やしても良い。
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