【離乳食後期】野菜と卵入り♪じゃが芋おやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋（皮と芽を除く）は5mm角に切る。にんじん（皮を除く）はもう少し小さめに切る。
2. 2 小鍋に底から2cmくらいの水と1を入れて火にかける。小松菜は5mm角に切る。沸騰したら小松菜を加え、中火に近い弱火で煮る。
3. 3 固茹で卵は黄身をボウルに移し、白身は5mm角に刻む。ボウルに白身、片栗粉、粉末和風だしも入れる。
4. 4 じゃが芋が刺して崩れるように、にんじんが歯茎で潰せるくらいになれば、じゃが芋、にんじん、小松菜を湯を切ってボウルに入れる。
5. 5 じゃが芋を潰しながら全体を良く混ぜ合わせる。
6. 6 フライパンになたね油を熱し、弱火にして5を1.5～2cmくらいに丸めて並べていく。蓋をして両面軽く焼き色が付くよう蒸し焼きにする。