余った肉じゃがで♪肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉じゃがに足す分のじゃが芋を、皮を剥いて2cm角くらいに切り、蒸して潰す。

2. 2

   肉じゃがは煮汁を切り、具材を小さく刻んでおく。

3. 3

   1と2を混ぜ合わせ、コロッケの形にまとめ、パン粉をまんべんなく付ける。

4. 4

   フライパンに揚げ油を熱し、160℃くらいで3を揚げていく。パン粉がきつね色になれば完成。油を切る。