温活♬かぼちゃ入りほくほく豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備:豚汁用水煮は水洗いすればOK。他の材料（かぼちゃ、油あげ、きのこ、ねぎ等）を切る。

2. 2

   フライパンにごま油と生姜チューブ1cmを入れて材料（かぼちゃ→水煮→きのこ）をそれぞれさっと炒める。油あげは炒めず鍋へ。

3. 3

   鍋に水と粉末だしを入れて、火が通りにくいものから順に煮ていく。（2の炒めた順に）

4. 4

   鍋の具材は火が通ったら（中火で約10分弱）、最後にバラ肉も同じように炒めて鍋に投入し、あくをとりながら5分煮込む。

5. 5

   火を止めて、味噌を入れて味を調整する。

6. 6

   ネギをのせて完成（ネギは九条ネギを同じようにごま油と生姜で炒めたのを乗せるのがおすすめ）