ほくほくさつま☆しゃきしゃきれんこんはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは洗ってラップで包む。電子レンジで４分ほど加熱（コツ参照。加熱の間、手順２へ）。
   皮ごとマッシュして（フォークだと簡単）、☆を加える（牛乳の量で硬さを調整してください）。

2. 2

   れんこんは皮をむき、５ミリほどの厚さの輪切り。水にさらす。

3. 3

   １のタネをれんこんではさむ。ぎゅっと押して、れんこんの穴も埋めるようにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、３を焼いていく。焼き色が付いたら引っくり返し、蓋をする。弱火で３～４分ほど蒸し焼きにする。完成！
   メイン写真は盛り付け後にも粉チーズを振っています。