コーン卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホールコーン 大さじ4
- 水 800ml
- ホールコーンの汁 100ml
- 中華だし 小さじ2 1/2
- 塩 小さじ1/2
- 減塩醤油 小さじ1/2
- 卵 ２個
- ネギ 1/2本
- 大根の皮 1/6本分
作り方
-
1
鍋に水、コーンホール缶の汁を入れて沸騰するまで加熱します。
中華だし、塩、減塩醤油で味を整えます。 -
2
沸騰したら、大根の皮・コーンを投入します。
沸騰したら溶いた卵を流しいれます。卵が硬くならないように、一旦火を止めてまた少し加熱。最後に刻んだネギを入れて完成です。
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- コーンの卵スープ
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