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野菜たっぷりオイスターソース焼き レシピ・作り方

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MicMaaya
野菜をたっぷりとりたかったので、栄養たっぷり冬のお野菜で作ってみました♪簡単、時短でできますよ!

材料(2人分)

大根
1/4本
にんじん
1/2本
牛肉(こま切れ)
200g
ブロッコリー
1/3個
塩こしょう
適量
オイスターソース
大さじ2
小麦粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜の下ごしらえを行う。ブロッコリーはゆでておく。
  2. 2
    牛肉に小麦粉と塩コショウを混ぜ合わせ、下ごしらえしておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れ、肉を焼く。
  4. 4
    肉だけお皿にうつした後、同じフライパンで野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら、3の肉を加えて再度熱する。
    ここでオイスターソース、塩コショウで味付けを行う。できあがり。

おいしくなるコツ

野菜を熱するとき、めんつゆを入れると野菜の甘さが出てさらにおいしくなります。

きっかけ

カロリーを気にしていたので、野菜で栄養のあるものを取りたくて。

公開日:2016/01/18

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め
関連キーワード
オイスターソース 中華 野菜炒め 時短
料理名
オイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

MicMaaya インナービューティ料理研究家 髙岡 麻彩(たかおか まあや) 大学生時代からフットサルアイドルとして、TVやラジオに出演しており、現在はOLシンガーとしても活躍中。元々オーガニックに興味があり、インナービューティに目覚める。自身の内面と向き合うことで、毎日が作られていく。食べるもの、運動、すべてが体に変化を起こします。一人でも多くの方の毎日のお手伝いが少しでもできればと思っています。

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