茄子とひき肉の煮浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り縦半分にしてから斜めに切り込みをいれ２等分する

2. 2

   鍋に☆を入れ煮立ったら茄子を入れる。
   落し蓋をして茄子が柔らかくなってきたら、豚ひき肉をほぐしながら入れる

3. 3

   煮汁が少なくなったら火を止め、そのまま冷ましておく

4. 4

   お皿に盛り付け、しょうがを乗せる。