お砂糖まぶしの冷凍栗☆活力鍋で時短甘煮 レシピ・作り方
- 約10分
ヒツジの国
去年の冷凍栗が冷凍庫をふさいでいるのに、また栗を買ってしまいました･･･。解凍するのかどうか、わからなかったので活力鍋でそのまま煮たら美味しい甘栗の出来上がり！
材料（たっぷり２人分）
- 冷凍栗 １袋約４０個ほど
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
去年のお砂糖まぶしの冷凍栗を解凍することなく、活力鍋に入れます。
分量は鍋底いっぱいに広がるくらい。 -
2
栗が壊れないように、優しく水で洗います。
私は２回、表面のお砂糖を何となく流す気持ちで洗いました。
底から１センチほど水を残し、塩をひとつまみ振り入れます。 -
3
活力鍋の蓋をして、重りを低圧にセットします。中火にかけて、重りが振れ始めてから１分したら火を止めます。
-
4
自然に圧力が抜けたら、蓋を取ってそのまま。または栗を崩さないように弱火で、鍋底の汁をお好みまで煮詰めて出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 冷凍栗の甘煮
ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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