ココナッツ香る☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かぼちゃは煮物くらいの大きさに切り、ルクエ（シリコンスチーマー）に入れる。500Wの電子レンジで2分間くらい、やわらかくなるまで加熱する。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらし、しぼって水気を取る。
- 3 ボウルに［1］を入れ、熱いうちにワインビネガーと塩を入れ、フォークで荒くつぶす。
- 4 すぐに［2］を入れて混ぜる。予熱で玉ねぎがやわらかくなる。
- 5 粗熱が取れたら、ゆで卵を入れ軽くつぶし、【ココナッツオイルで☆手づくりマヨネーズ（レシピID：1200009318）】、カルダモンパウダーを入れて混ぜる。
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