作り方
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- 1
- フライパンでごま油とにんにくを炒める。豆腐は8等分、しめじは小房、ねぎは3cm長さのスライスに切っておく。
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- 2
- 豚肉を入れ色が変わるまで炒めたら○を入れる。
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- 3
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- ●を入れ上にクッキングシートなどの落し蓋をして蓋もする。時々スプーンで上から汁をかける。
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- 4
- 15~20分くらい煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
豆腐を入れたら崩れやすいので動かさないようにする。今回はこま切れ肉を使ったのでそのまま使っていますが、薄切り肉ならお好みの長さで。
きっかけ
にんにくの量はお好みで調整してください☆
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