カクテル用に☆甘さ控え目フレッシュなレモンシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは白いところをなるべく残さず皮をむき、1.5cm厚さの輪切りにする。種は取ったほうがよい。※3個のレモンをむいたら200gになりました。
2. 2 煮沸消毒したメイソンジャー（500ml）に［1］を入れ、その上にグラニュー糖（レモンの重さの半量）を入れる。
3. 3 一日一回容器を振るか、清潔なスプーンで混ぜ、常温で5日から1週間置く。ひたひたの水が出て微発泡しているくらいがよい。その後冷蔵庫に入れる。
4. 4 ※3週間はおいしくいただけましたが、安心な消費期限は1週間くらいでしょう。それ以降は自己責任でお願いします。
5. 5 ※レモンシロップを使ったおいしいカクテル→【とってもフルーティ☆巨峰とレモンのカクテル（レシピID：1200009295）】