白だしだけ!!肉じゃが レシピ・作り方

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クレラッコ
白だしだけでさっぱり、しっかり味が決まります♪ささっと簡単に~☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも(小)
4個
人参
1/2個
玉ねぎ(小)
1個
豚バラ肉薄切り
120g
白だし:水
1:2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    材料は全て一口大に切る。
  2. 2
    あたためたフライパンにごま油を入れ、豚バラを色が変わるまで炒めたら、材料を全部入れて炒める。
  3. 3
    白だしと水を1:2の割合で入れ、落し蓋とふたをして汁気が無くなるまで煮る。

おいしくなるコツ

私は白だし40cc、水80cc入れました。かなり水分が少ないかなと思いましたが、落し蓋+ふたをするので大丈夫でした。材料は大きく切ると芯が残ってしまうので小さく切るか、だしと水の量を多めにするといいと思います。

きっかけ

いつもは醤油、みりん、砂糖で味付けしていますが、簡単に美味しく出来ないかと作ってみたら他に調味料を足さなくても美味しかったので♪

公開日:2015/09/03

関連情報

カテゴリ
肉じゃが玉ねぎじゃがいも簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
簡単 だけ 家庭料理 豚バラ肉
料理名
白だしだけ!!肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

クレラッコ はじめましてこんにちは(^-^*)/ 美味しいものに目がないくいしん坊主婦です♪ なるべく簡単に美味しく料理が作れるように日々楽しみながら作っています☆ 節約料理も大好きですw

つくったよレポート( 1 件)

2015/09/30 22:54
白だしだけでもとってもおいしくできました♪ また作らせていただきます(´∀`)
wada4499
ありがとうございます♪簡単なのでまた作って下さいね☆

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