白だしだけ!!肉じゃが レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 材料は全て一口大に切る。
- 2 あたためたフライパンにごま油を入れ、豚バラを色が変わるまで炒めたら、材料を全部入れて炒める。
- 3 白だしと水を1:2の割合で入れ、落し蓋とふたをして汁気が無くなるまで煮る。
きっかけ
いつもは醤油、みりん、砂糖で味付けしていますが、簡単に美味しく出来ないかと作ってみたら他に調味料を足さなくても美味しかったので♪
おいしくなるコツ
私は白だし40cc、水80cc入れました。かなり水分が少ないかなと思いましたが、落し蓋+ふたをするので大丈夫でした。材料は大きく切ると芯が残ってしまうので小さく切るか、だしと水の量を多めにするといいと思います。
- レシピID:1200009289
- 公開日:2015/09/03
関連情報
- 料理名
- 白だしだけ!!肉じゃが
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wada44992015/09/30 22:54白だしだけでもとってもおいしくできました♪
また作らせていただきます(´∀`)