きのこたっぷりのポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁の刃先を立てて上からトンとたたくようにすると、身を切らずに筋だけを切ります。
   そこに塩こしょうをして、小麦粉をまぶしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、中火でじっくりと両面を焼き上げます。

3. 3

   その間に再度でスライスした玉ねぎとキノコを炒めます。全てが焼きあがったら、白ワイン、しょうゆで味を調整します。

4. 4

   お皿に盛り付けて、できあがり。