ヤリイカ＆新じゃが☆うまうま甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、大きければ食べやすく切る（コツ参照）。
   耐熱容器に入れ、ラップをして４分ほど加熱（この間、手順３を同時並行で進めるといいですよ）。

2. 2

   鍋に☆を合わせる。加熱が終わったじゃがいもを入れ、蓋をして５分ほど煮る（一度引っくり返す）。

3. 3

   ヤリイカは目玉とくちばしを取り、頭（というか実はヒレ）の先をちょっとちぎって軟骨（甲）を引っ張り出す（取り除く）。

4. 4

   ２の鍋にイカも入れて、煮汁をからめる。イカが温まったら（２分ほどでOK）完成！
   メイン写真は別茹でしたスナップエンドウも添えています。