簡単フレンチ☆じゃがいものガレット 素材は芋だけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- じゃがいも １個
- 塩・胡椒 適量
- 乾燥パセリ（あれば） 小さじ２分の１ほど
- ケチャップ 適量
作り方
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1
じゃがいもをできるだけ細くせん切りにします。細目のスライサーを使うと便利です。
せん切りにしたらボウルに移し、軽く塩・胡椒して混ぜておきます。あれば乾燥パセリ小さじ半分も混ぜます。 -
2
フライパンを熱して油をしき、じゃがいもを広げてスプーンやフライ返しなどで円く整えます。
一旦フライパンに押しつけて弱火でじっくり焼いていきます。 -
3
片面が焼けたらひっくり返し、フライ返しで押しつけ再び弱火でじっくり焼きます。
両面焼けたらまな板に取り、放射状に切り分けます。
お皿に盛り、お好みでケチャップをかけたら出来上がり！
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ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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つくったよレポート（2件）
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あこみ2021/11/12 13:05
美味しくできました☆ありがとうございました(*^^*) -
あすなろkitchen2016/08/27 23:02
簡単に出来て美味しかったです♫
立派なおかずの一品になりました。
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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円くてホクホク、美味しいです。