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ニラと鶏ひきのチヂミ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ニラ

    1わ

  • 鶏ひき肉

    100g

  • ☆小麦粉

    1/2カップ

  • ☆片栗粉

    大さじ3

  • ☆だしの素

    5g

  • ★玉子

    1個

  • ★水

    50cc

  • ポン酢

    適量

  • サラダ油 (1回焼くごとに)

    大さじ1

  • ゴマ油 (1回焼くごとに)

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニラと鶏ひきのチヂミ♪
  • 300円前後

さっぱりしているのでたくさん食べれちゃいます♪

作り方

  • 1

    ボールに、1cm位に切ったニラとひき肉をちぎりながら入れる。

  • 2

    ☆を軽く混ぜ、1に入れ、ひき肉がまんべんなく混ざるようにする。

  • 3

    ★を混ぜ、3に入れさっくり混ぜる。
    少なめの水分なので、やっとつながる程度でOK

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、両面焼き、最後に香り付けにごま油を足して完成。

    つけダレはポン酢で♪

きっかけ

おうちで美味しいチヂミが食べたくて♪

おいしくなるコツ

ひっくり返したときにフライ返しで軽く押して焼くと、しっかり焦げ目がついてカリカリになります。

今回は小さめにして焼いてみましたが、大きく焼いて、切り分けてもgood♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > にら
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1200008782

公開日:2015.03.07

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.05.05

    ありがとうございます。お見事、とても美味しかったです。

    有難うございます!
    励みになります♫

    お返事を見る

  • 2015.10.19

    チヂミもごちになりました(vv) 落ち葉の形にして秋を感じながら・・鶏のひき肉でボリュームがあってもヘルシーね。 ポン酢でサッパリいくらでもいただけますね^^*

    こちらも、ありがとうございます❤
    嬉しいです!!!!
    遊び心が素敵ぃ~
    色合いも落ち葉っぽくて可愛らしいですね❤

    お返事を見る

  • 2015.06.05

    合挽き肉で作りました。そして、ごま油入れるの忘れてポン酢と混ぜてタレとして食べました!笑
    でも美味しかったです(^^)
    今度はレシピ通り作れるようにします♡

    yu_u711さん、はじめまして❤
    こんにちは♪
    レポありがとうございます。
    タレにラー油をたらしても美味しいですよ~♪

    お返事を見る

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